Made in Malga, Asiago. Prima dell'evento

Oggi vi scriviamo questo veloce articolo, mossi dall'amore che proviamo verso la magnifica terra dell'Altopiano dei Sette Comuni, più conosciuto come Altopiano di Asiago (Vicenza).
Sarà che abbiamo personalmente un legame speciale con questa, ma è veramente un luogo da scoprire e conoscere, colori e profumi che difficilmente si ritrovano.
Da oggi inizia infatti Made in Malga, un evento durante il quale si possono scoprire e degustare i prodotti di questa terra, e non solo, nonchè valorizzarli e e farli conoscere sempre più (solo prodotti di montagna, sopra i 600 metri d'altitudine)

Si tratta perciò di un'esperienza sensoriale itinerante, itinerante perchè si potranno gustare, assaggiare e acquistare formaggi d'alta quota, dell'Altopiano e del resto d'Italia, tra le vie della città d'Asiago. 

 

L'Altopiano dei Sette Comuni tra storia e natura

Inizieremo a farci conoscere presentandovi i nostri luoghi, gli angoli più nascosti della nostra regione e i paradisi più incontaminati.

Parleremo dell'Altopiano dei Sette Comuni, o conosciuto anche come Altopiano di Asiago per il nome del suo centro cittadino principale; un piccolo mondo incastonato tra le Prealpi Vicentine.

Appena giunti alla sua altitudine di circa 1000 metri il panorama ci appare già mozzafiato e lasciando perdere lo sguardo all'orizzonte capiamo fin da subito che qui la natura regna sovrana. I boschi in prevalenza di abete rosso coprono i rilievi circostanti e lasciano intravedere i diversi centri abitati situati nella conca centrale.

Percorrendo la strada principale in direzione Asiago passiamo per diversi paesi, appartenenti ai Sette Comuni che formano l'Altopiano, e l'atmosfera che respiriamo è magica. Il tragitto è accompagnato dal profumo del fieno appena tagliato, gerani rossi ben curati, una routine rilassata e la pubblicità dell'immancabile formaggio Asiago!

Dopo aver perlustrato la zona circostante arriviamo alla Città di Asiago: patria dell'omonimo formaggio, della famosa squadra di hockey sul ghiaccio, terra natale di Mario Rigoni Stern e teatro a cielo aperto delle battaglie della Prima Guerra Mondiale.

Decidiamo di recarci in un bar del centro per iniziare al meglio la giornata con una colazione, e il luogo più ideale ci sembra un bar rivolto verso il Duomo San Matteo, patrono di Asiago. Gustando una brioche con la marmellata Rigoni di Asiago, azienda nata e in costante crescita proprio su questi monti, veniamo incuriositi dalla Fontana del Fauno posta in mezzo ai Giardini di Piazza Carli. Questa, eretta tra gli anni 1927/'28, è caratterizzata da sculture in bronzo che rappresentano i quattro animali dei boschi: il gallo cedrone, la volpe, l'aquila e lo scoiattolo. 

Da qui decidiamo di proseguire verso il Corso IV Novembre: la via principale dello shopping, caratterizzata da numerose boutiques e da un frenetico, ma allo stesso tempo piacevole, via vai di gente.